こんにちは、しゅんです。前回０章ということでコーヒーについての簡単な説明とファミマのモカブレンドを紹介させていただきました！
本日は1章ということで、初めてみたいという思いをレベル別に分けて紹介していきます。
それぞれレベルによって用意するものや始めやすさが変わってきますので皆さんの今のお気持ちに合う始め方をしてみてください！
初めてみて、改めてもっと深くやってみたい！と思ってくれた方はぜひ下記のハンドドリップの記事を読んでみてくださいね。
では、詳しく始めていきます。
レベル0:とにかくコーヒーを始めてみたい
このレベルの方はまずお店に行ってスペシャルティコーヒーを飲んでみるのが一つの手です。
缶コーヒーでは味わえない新たな発見があると思います。また、メニューを見ると様々な国のコーヒーが出てきます。何を飲んでいいかわからない方のために以下の記事を用意したので良ければ参考にしてみてくださいね
&&準備中&&
また、コンビニコーヒーもレベルが格段に上がっておりもはや缶コーヒーよりも飲む方は多いのではないでしょうか？
特に前回お話ししたファミマのコーヒーはエチオピアの豆を使っていることもあって非常に香りの良いコーヒーです。こう言ったところからコーヒーの深みへはまっていくのも面白いですね。
レベル1:とりあえずお湯だけで始めたい方
結論から言うとドリップバッグを使う事で簡単にコーヒーを淹れることが可能です。また、ドリップバッグであれば、各専門店がスペシャリティコーヒーをドリップバッグの形で販売していることも多くあります。
美味しいコーヒーを手軽に。これが大きく体現された方法といえます。
ドリップバッグをもう1段階美味しく
ではここで、ドリップバッグをもう一息美味しく作るためのコツを紹介します。
まず、購入したドリップバッグですが何グラム入っているかがパッケージに書いてあります。
大抵は8〜9グラムかと思います。これに対して実際ティーカップを想定して130mlを2〜3回に分けて淹れる事で美味しく仕上がります。
また、一頭目を粉が全体的に湿るように10gほどかけて蒸らし(湯を入れたら30秒ほど待機)を行ってください。
これによって粉全体から均等に抽出することが可能です。
レベル2:100円ショップなどでドリッパーとケトルは用意済みの方(ミルがない人向け)
レベル2の方は、そこそこ本格的に始めてみたい！という方かと思います。今は100円ショップでもドリッパーやドリップポットが手軽に手に入るため、むしろこのレベルを想定している方もいるのではないでしょうか？
この場合、豆の購入方法によって始めやすさが変わってくると思います。
手軽に始めたい方
手軽に始めたい方はスーパーやコンビニにある粉のレギュラーコーヒーを買うといいと思います。
スーパーと言っても侮ることなかれ、実は有名なコーヒー店のプロデュースする豆が手に入ったりとかなりクオリティの高いものが売ってあります。
粉を買うときの注意点は、鮮度です。
粉の状態は豆の時と比べ酸化のスピードが早いです。そのため開封したら早めに使い切ることを念頭においてくださいね。
本格的にやってみたい方
本格的にやってみたい方は粉を是非スペシャルティコーヒーのお店などで買ってみてください
器具は揃っていますので、あとは淹れ方次第でワンランク上の美味しいコーヒーをご家庭で楽しむことができます。
ここまで来るとコーヒー沼に一歩踏み込んだと言えるかもしれませんね。
レベル3:器具も含めて本格的にしたい方
このレベルの方に対して何かいうことは正直ないですね笑
おそらくいろんな媒体を使って器具や淹れ方など知った上でご準備されているかと思います。
ハンドドリップだから出せる香りの楽しみや味の楽しみを思う存分味わっていただきたいです。
器具については私が使っている器具のレビューもあります。皆さんの好みの味ができるよう僕も微力ながらサポートいたします。
まとめ:レベルに合った始め方から本格的に沼にハマりましょう
レベル3の域に立つと沼に入ってるといえます笑
レベル0の方でも、知識があると全然飲んだときの印象が違いますのでよかったらこのブログの中の記事を読んでみてください。
皆さんのレベルに合った始め方でいいコーヒーライフにしていきましょう！
ps.僕が現在定期的に買っているコーヒー豆はポストコーヒーというサブスクリプションサービスです興味のある方はぜひ登録してみてください
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